20. Dezember
Abschnittsübersicht
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Gebrannte Mandeln selber machen
Bildquelle: https://pixabay.comDu benötigst:
- 200 g Mandeln
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- Pfanne und Küchenfreund
- Backblech und Backpapier
Gebe Zucker und Wasser in die noch kalte Pfanne. Wenn die Masse anfängt zu köcheln, füge die Mandeln hinzu und rühre mit dem Küchenfreund gut um, bis der Zucker trocken wird. Nun weiter rühren, bis der Zucker zu schmelzen beginnt und leichte Karamellfäden bildet.
Pfanne vom Herd nehmen und die Mandeln auf dem Backblech zum Auskühlen verteilen, so dass sie nicht zusammenkleben.
Jetzt benötigst du nur noch eine schöne Tüte, in welche du deine gebrannten Mandeln packst. Klicke dazu auf folgende Anleitung:
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